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  Festival del Botillo
 
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 Festival del Botillo

 

sirviendo el botillo
El Festival Municipal de Exaltación del Botillo se celebra todos los
años, durante los primeros días del mes de marzo.

 

cena
 

Con el paso del tiempo se ha ido consolidando como uno de los principales festivales gastronómicos de la comarca, dedicados a ensalzar las bondades del embutido rey.
Para este fin se habilitaba una carpa hasta el año 2010, ya que la edición del año 2011 se celebró en el Pabellón Deportivo del pueblo, en el que se dieron cita 411 personas.

 

 

fuente de botillo

 

PREPARACIÓN
El Botillo se pone a cocer en una olla a fuego lento. Un Botillo que pese un kilo deberá cocer entre dos horas - dos horas y media.Treinta minutos antes de su plena cocción incorporamos las patatas y la verdura.

 

Su salsa roja será el complemento ideal que dará color, aroma y sabor a las verduras y patatas.

Se sirve en una fuente de barro honda, con los aditamentos rodeando el Botillo

 

 
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